Кухня является неотъемлемой частью жизни человека, независимо от того, любите вы готовить или нет. В силу этого, тема кухни на английском языке является весьма актуальной. Именно с ней мы и предлагаем вам ознакомиться в данной статье.

Тема кухни в английском языке

Кухня занимает важное место в повседневности англичан. Давайте рассмотрим, из чего же она состоит. Она, как правило, состоит из плиты — stove, духовки — oven, раковины — sink, холодильника — fridge или refrigerator, кухонного шкафчика — cabinet. Более современные кухни включают, помимо всего этого, еще и посудомоечную машину — dishwasher, стиральную машинку — washing machine, тостер — toaster. И это далеко не весь перечень предметов, используемых на кухне. Так как кухня часто используется и в качестве столовой, здесь может  находиться стол — table и стулья — chairs. А для полного удобства любящие совместить полезное с приятным размещают на кухне телевизор — TV set.

Хотите ознакомиться с более полным списком предметов, которые могут быть в вашем распоряжении во время приготовления пищи? Посетите наш словарь 

Словарь на тему "Кухня"
stove – плита
sink – раковина
fridge/refrigerator – холодильник
cabinet – кухонный шкафчик
dishwasher – посудомоечная машина

Пройдите тему в онлайн тренажере: 

• Топ 100 слов уровня Pre-Intermediate
• Топ 100 слов уровня upper-intermediate
• Топ 100 слов уровня Intermediate
• Топ 100 фразовых глаголов
• Топ 100 слов уровня Elementary

Рецепты на английском языке

Наверняка, мало найдется людей, которые не любят пробовать новые блюда. Многие предпочитают вносить разнообразие в свой рацион, для чего и стремятся испытать различные рецепты.

А что же делать, если необходимый рецепт написан на английском языке? Для этого необходимо знать особенности рецептов на английском. В рецепте на английском основная сложность, которая может возникнуть, заключается в лексике, используемой в нем. Вам, как правило, понадобится выполнить определенную последовательность действий.

Это может быть peel — очистить, если вы будете работать с овощами или фруктами. Для приготовления практически любого блюда вам будет необходимо нарезать что-либо — slice или натереть — grate. Итак, на этом первичная обработка продуктов заканчивается. Затем вы можете налить что-то — pour, смешать один ингредиент с другим — mix, сбить яйца — whisk или раскатать тесто — roll. Затем следует финальная часть приготовления, во время которой вы варите — boil, временами помешивая — stir, а блюдо при этом кипит на медленном огне — simmer или poach. Вы также можете жарить — fry, печь — bake, зажарить в духовке мясо — roast или зажарить на гриле — grill. Любое из этих действий необходимо выполнить во время приготовления необходимого блюда.

Со списком вы можете ознакомиться, опять же, в нашем словаре продуктов

Хотите увидеть пример рецепта на английскоя языке, а может быть, и приготовить? Предлагаем вам для этого посмотреть следующее видео.

Словарь на тему "Готовка на кухне"
peel – очистить
slice – нарезать
fry – жарить
boil – варить
bake – печь 

Кухонные предметы на английском языке

С помощью каких предметов вы сможете приготовить пищу? В первую очередь вам понадобится посуда — crockery, которая включает следующие предметы:

cup – чашка
bowl – миска
glass – стакан
plate – тарелка
jar – банка
saucer – блюдце
jug – кувшин  

Помимо посуды вам, определенно, понадобятся столовые приборы — cutlery. Их также очень большое количество, но наиболее распространенными, как вы уже догадались, являются knife — нож, spoon — ложка, fork — вилка. 

Но это еще не все предметы, которые используются во время приготовления пищи. Существует еще такое понятие, как cooking utensils или kitchen utensils, что в переводе означает «кухонная утварь». К ней относится любая посуда для приготовления. Рассмотрим некоторые из них:

cutting board – разделочная доска
colander – дуршлаг
grater – терка
ladle – половник
egg beater – венчик
pot – кастрюля
lid – крышка
frying pan – сковородка
teapot – чайник

Подробный перечень кухонных принадлежностей вы можете найти здесь

Vocabulary
crockery – посуда
cutlery – столовые приборы
cooking utensils/kitchen utensils – кухонная утварь

Идиомы про кухню на английском языке

Естественно, англичане не могли не включить тему кухни в идиоматику английского языка. Итак, предлагаем вам познакомиться с наиболее распространенными кухонными идиомами:

to cook the book – проворачивать бухгалтерские махинации
to cook something up – готовить на скорую руку
to grill someone – устраивать допрос
to simmer with rage – кипеть от негодования
be in a stew – беспокоиться
half-baked ideas – непродуманная идея
cooking on gas – все нормально
cut and dried – окончательно решено
flash in the pan – неудачная попытка
on a knife-edge – в трудной ситуации
cook someone's goose – разрушить чьи-то планы
curry favour – подлизываться
to stir the pot – подлить масла в огонь
to turn up the heat – оказать давление
to boil over – негодовать
to simmer down – остывать
to go out of the frying pan into the fire – из огня да в полымя
too many cooks spoil the broth – слишком много поваров испортят еду

Надеемся, что данная статья поможет вам разнообразить речь и ваше привычное меню. С наилучшими пожеланиями, 

большая и дружная семья EnglishDom.